Snijd de prei en peterselie in kleine stukjes. Dit kun je alvast in bakje doen om straks te pureren.

Doe hierbij in de mayonaise, peper, zout en citroendruppels.

Vervolgens pureer je dit alles met een staafmixer tot een redelijk glad mengsel. Er mogen nog wel kleine stukjes prei zichtbaar zijn, dit is en heel erg lekker en het ziet er leuk uit.

Daarna is het tijd om de kruiden roomkaas er door heen te spatelen en dippen maar!